夏バテ解消ご飯♪

　この夏も毎朝夕と日光に当たりすぎて、また汗をかきすぎたせいか夏の終わりが近くなると、体がだるくなってくる。夏バテだ（−−；）日光による活性酸素の蓄積は体に悪い。（＞＜）

そこで、あまり好んで食べようとは思わないけど、レバーを食べて夏バテ解消しましょ。
先月のためしてガッテンでもレバーの効用やってたな。。。

（もやしとにらのトリレバーいため。）

臭みを消すため牛乳に漬けてたので、臭みはありません。
１，しょうゆ、ショウガ汁、紹興酒で下味に漬けたレバーを片栗粉つけて揚げる。
２，もやしとニラを炒めてレバーを戻し、醤油、砂糖、１８番のガラスープ顆粒で味付け。

それと、昨日も作った

（タマネギとゴーヤ、シーチキンのサラダ。）

１，ゴーヤーはスライスしてさっとゆでると苦みはない。
２，タマネギは水にさらす。
３，シーチキンと、マヨネーズで以上をあえる。
大分直送の今日のゴーヤは色が黄緑色だな。
タマネギは血液さらさら効果♪

今日の晩ご飯。

＊もやしとにらのレバー炒め。
＊ゴーヤとたまねぎとシーチキンのサラダ。
＊カボチャの煮物。
＊なましらす。

これにbeerで夏バテはすっ飛んでくでしょ（＾＾）

夏バテ解消ご飯♪